קטגוריות ראשיות
לביבות כל מה שיש
2 בצלים בינוניים קצוצים דק
3 תפו”א מגוררים
2 ביצים
1 כפית מלח, מעט פלפל שחור טחון
3 כפות קמח (ניתן להמיר לקמח לל”ג)
ו.. כל הירקות שיש במקרר (מגוררים/קצוצים), כגון סלק, קישוא, כרישה, גזר….
אופן ההכנה:
מערבבים את כל המרכיבים היטב, נותנים לתערובת לנח כ-10 דק’
במחבת מחממים שמן (גובה השמן צריך להגיע עד למחצית מגובה הלביבות).
יוצרים מהתערובת צורות של קציצות וסוחטים את הנוזלים.
מטגנים את הלביבות, 4-5 דקות מכל צד עד להזהבה.
אפשר להגיש עם מעט שמנת חמוצה, יוגורט בתוספת עירית או פטרוזיליה קצוצה
בתאבון
