קטגוריות ראשיות
החומרים:
לשרוף 3 חצילים על אש פתוחה ולקלף
לרוטב:
5 שיני שום קצוצות
כף ג’ינג’ר קצוץ
כף פלפל חריף קצוץ
3 גבעולי בצל ירוק קצוצים
3 כפות סויה
3 כפות שמן סומסום
2 כפות סומסום קלוי
2 כפות מיץ מלימון טרי
אופן ההכנה:
למעוך את בשר החציל על צלחת שטוחה בעזרת מזלג
לערבב את כל חומרי הרוטב יחד ולשפוך מעל החציל
בתאבון
